Puskás Hotel
Puskás Ferenc Sport Hotel***              

LEVESEK, KEZDŐ FOGÁSOK / SOUPS,STARTERS

Marha consommé házi tésztával, bébi zöldséggel                           1.150.-

Beef consommé with home-made pasta and baby vegetables

Füstölt bableves, préselt csülök, kolbász                                            1.290.-

Smoked bean soup, pressed pork trotters, sausage

Rókagomba krémleves, serrano sonkachips, pirított gombák         990.-

Chanterelle cream soup, serrano chips, roasted mushrooms

Cézár saláta, sült csirke, parmezán                                                        2.390.-

Caesar salad, roasted chicken, Parmesan

Grillezett libamáj, tarkedli, málna                                                           2.790.-

Grilled goose liver, friedcake, raspberry

Fokhagymás Királyrák                                                                                3.490.-

Prawns with garlic 

FŐÉTELEK / MAIN COURSES

Puskás rántott szűz, burgonya, szalonna                                            3.390.-

Pork medallions in breadcrubs a lá 'Puskás', potatoes, bacon

Gombarizottó, rántott shitake, parmezán                                           2.990.-

Mushroom risotto, shitake roasted in breadcrumbs, Parmesan

Csirkepaprikás, libamáj, specli, gyömbéres uborka                         2.990.-

Chicken, foie gras, noodles prepared with sour cream

Nizzai saláta, lazacfilé, buggyantott tojás                                           3.990.-

Salad a lá 'Nice', salmon filet, poached egg

Japán morzsában sült házi sajt, rizibizi                                                 2.290.-

Home-made cheese roasted in Japanese crumbs, rice with vegetables

Rozé kacsamell, paszternák, polenta, meggyes jus                         3.790.-

Pink roasted duck breast, parsnip, polenta, sur cherry gravy

Rántott csirke, burgonyapüré, házi majonéz                                      2.490.-

Chicken roasted in breadcrumbs, mashed potato, home-made mayonnaise

Bakonyi marhapofa, udon tészta, tejfölhab                                        3.590.-

Beef cheek a lá 'Bakonyi', udon noodles, sour cream foam

Sertésszűz kéksajtos crustában, sütőtök, bébi répa                        3.390.-

Pork tenderloin in blue cheese crusta, pumkin, baby carrots

Mangalica tarja, zeller, füstölt alma                                                       3.390.-

Mangalitsa shoulder, celery, smoked apple

DESSZERTEK / DESSERTS

Mákosguba, tonkabab, narancs                                                               1.190.-

Bread pudding with poppy seed, tonka bean, orange

Kókusztejes tápióka, mangó couli                                                           1.190.-

Tapioca with coconut milk, mango coulis

Portói csokitorta, fahéjas házi szilvalekvárral                                     1.290.-

Chocolate tart prepared with 'Porto' wine, home-made plum